SottoRaffreddamento
SottoRaffreddamento Controlli del sottoraffreddamento
Entalpico: riferimenti
Impianto nel diagramma entalpico Riferimenti e diciture
Fabbisogno energetico
Fabbisogno energetico Flussi di calore Respirazione / Maturazione Raffredddamento / Congelamento Trasmissione di calore dalle pareti
Benessere ambientale
Temperatura e umidità Vestiario Irraggiamento delle pareti Convezione naturale Pisicna interna
Tipologie macchine frigo
Climatizzazione e raffreddamento Refrigerazione commerciale Refrigerazione industriale Pompe di calore
Catena del freddo
La catena del freddo, detta anche cold chain, è il processo di mantenimento della temperatura dei prodotti alimentari o farmaceutici per l’intera durata del percorso che dalla produzione arriva alla vendita. All’interno di questo ciclo, la logistica del freddo gioca…